Schule & Lernen

Die Chemiker teilen die Welt der Stoffe in Reinstoffe und Stoffgemische ein. Ein Reinstoff ist einheitlich aufgebaut und besitzt ganz typische Eigenschaften. Stoffgemische bestehen hingegen aus zwei oder mehreren Reinstoffen. Ihre Eigenschaften hängen davon ab welche Reinstoffe in welchen Mengen miteinander vermischt wurden.

Die Bestandteile des Gemisches Abwasser z. B. müssen durch spezielle Verfahren voneinander getrennt werden, damit wieder sauberes Trinkwasser entsteht. Für das Entmischen eines Gemisches nutzt man gezielt Stoffeigenschaften der einzelnen Bestandteile wie die Teilchengröße, die Dichte oder Siedepunkte. Daraus ergeben sich für die einzelnen Gemischtypen spezielle Trennverfahren.

Jan und Frank haben am Strand goldgelbe Körner gefunden. Jan ist überzeugt, dass es sich um Gold handelt. Frank glaubt nicht so richtig, dass sie echtes Gold in Händen halten. Chemiker interessieren sich besonders für diejenigen Stoffmerkmale, die sie messen können. Mit diesen messbaren Eigenschaften können sie Stoffe voneinander unterscheiden bzw. einen einzelnen Stoff identifizieren.

Modelle sind Abbilder unserer Welt. Sie geben nur bestimmte Elemente der Wirklichkeit wieder. Andere blenden sie aus und stellen so die Welt vereinfacht dar. In der Wissenschaft dienen Modelle dazu, um Sachverhalte und Naturerscheinungen besser zu verstehen und erklären zu können. Das lässt sich gut mithilfe von Erbsen und Senfkörnern zeigen, geht es um einen […]

Ob Rohrreiniger, Natronlauge, Soda oder Pottasche – Basen finden im Alltag vielfältigen Einsatz. Das zeigt der Videoclip sehr anschaulich. Und auch der Rotkohlindikator kommt zum Einsatz – mit einem farbenfrohen Ergebnis.

Säuren kommen im Alltag häufiger vor als man denkt. Essig- oder Zitronensäure zum Reinigen oder auch Backpulver. Dass Säuren, weil sie Ionen bilden, auch den Strom leiten können, zeigt ein Experiment mit einem Entkalker und einer LED-Lampe.

Selbsttönende Brillen sind eine praktische Erfindung an der Halogene wie Brom beteiligt sind. Silberbromid sorgt dafür, dass sich selbsttönende Brillengläser verfärben. Das Halogen Brom reagiert wie Chlor bereitwillig mit Metallen zu Salzen. Dabei wird Energie in Form von Licht und Wärme abgegeben. Die Reaktionen sind weniger heftig. Reaktionsprodukte sind Metallbromide.

Iod wird schon lange in der Medizin zur Desinfektion von Wunden in Form von Tinkturen und Salben benutzt. Iod ist ein lebensnotwendiges Spurenelement, das wir für unsere Gesundheit benötigen. Auch Iod reagiert bereitwillig mit Metallen. Im Vergleich zu den anderen Halogenen zeigt Iod die geringste Reaktivität gegenüber Metallen. Reaktionsprodukte sind Iodide.

Bei einem Urlaub am Mittelmeer, in den Alpen und auch an vielen anderen Stellen in der Landschaft fällt uns das zumeist hellgraue und scharfkantige Gestein auf: Kalkstein. Oftmals finden sich im Kalkstein versteinerte Reste urzeitlicher Lebewesen. Kalkstein ist ein Naturprodukt und ein sehr wichtiger Rohstoff für die Industrie.

Chlor kann als gelbgrünes stark ächzendes Gas die Schleimhäute gefährlich angreifen, verdünnt im Schwimmbad Bakterien abtöten oder als Bestandteil von Kochsalz wichtig für unsere Ernährung und Gesundheit sein.